酵素の中で、体脂肪を分解するのがリパーゼです。 生物であればすべて体内に存在しており、人間の場合は胃液や腸液に含まれているといいます。 リパーゼの働きによって脂肪を分解してエネルギーにする機能が小腸にはあるといいます。  …